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自由きままにBotanic life

Botanic ▷ 植物

映画「サバイバルファミリー」を観て、自分のサバイバル能力を振り返る

生活力 衣食住 高知の自然

ちょっと気になるし、映画館も久しぶりって事で、

映画「サバイバルファミリー」を観てきました。

(ネタばれナシですが、予告で分かる範囲内のことで詳細明記)

 

「サバイバルファミリー」予告

www.youtube.com

 

電気が全く使えなくなった日本で、家族4人が生き残る話。

自分だったら、どう選択する?

今の生活でこうなったら、どうする?どうなる?

映画をたのしみつつ、頭の中で色んなことを考えました。

やっぱそうだよねって、確認作業にとても良かった。

 

わたしの理想のパートナーは

「この人となら無人島でも生きていけると思える人」。

他力本願じゃなくわたしもそう思われたい、という願いも込めて。

 

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移住計画の第一歩、土地見学にいってきましたvol.2&3

移住計画 高知の自然

わたしにとっては地元だけど、まだまだ知らない景色がたくさんある

魅力たくさんの高知県

彼にとっては、全てが新鮮みたい。

 

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小さく彼が写ってますが、「運動神経わるい人は降りられないかも笑」と言われて、時間もなかったのでわたしは上から見学。(ロングスカートじゃなかったら!)

 

今月は、二カ所見学に行きました。

香南市

仁淀川町

どちらも縁ある方に紹介して頂いた物件。

 

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料理教室レポ 3/5, 6&ブラウンズフィールド出版記念イベントのお知らせ

「ブラウンズフィールドの丸いテーブル」 レシピ 料理教室

3月5日(日)と6日(月)に開催した

「高知をアイする料理教室」

 

ご参加いただいた方との共有用にレシピを書き出しておきます。

わたしのレシピには細かい分量の記載はありません。

普段料理をする時、誰かのレシピを参考にする時にも、わたしは分量通りに作ることよりも、次のことを大切にしています。

 

◯例えば同じ人参でも、それぞれ個性があって、その美味しさを引き出して味が整う塩加減やオイルなど調味料の量は違うから

◯味見をして、その時それぞれの「おいしい」を感じることに集中したいから

◯一回の食事で並ぶ他のおかずとのバランスをみながら、材料は同じでも分量が違うことで、一品の表情はコロコロ変わる。それを楽しみたいから

◯細かく味見をすることで、調味料の役割が感覚的に身に付くから

◯新しい発見に繋がるから

◯みんな体質が違うように、自分の心地良い味にはレシピとの違いがあるから

 

などなど。その結果、どうしても

塩小さじ1、醤油大さじ1、と決められない自分がいるのです。

 

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おいしい愛知Trip 2/17~19

「ブラウンズフィールドの丸いテーブル」 レシピ

はじめて仕事で愛知を訪れました。

ブラウンズフィールドの、中島デコさんの紹介です。

ありがたや!

デコさんは11月に発売した「ブラウンズフィールドの丸いテーブル」を全国で手に取っていただく機会をと、只今巡業中。

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来月はわたしの地元、高知県に来て下さいます。

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料理教室レポ 2017/2/12,13

料理教室 レシピ 「ブラウンズフィールドの丸いテーブル」

今年高知へ帰ってきてから、最初の料理教室を開催しました。

2月12日(日)と13日(月)の二日間。

 

二日間で16名の方と出逢うことができました!

皆さん素敵な女性ばかり。本当に!

 

参加して下さった皆様との共有用にも、レシピを書き出しておきます。

あくまで、教室に来て下さった方なら分かっていただけるであろうレシピです(笑)

 

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移住計画の第一歩、土地見学にいってきましたvol.1

移住計画 高知の自然

山に囲まれ、とても綺麗な川が流れる地域。

想像以上でした。

 

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紹介してもらった土地は、お山のてっぺんにあるような場所。

わたし達の希望の一つ、まさに「山暮らし」にぴったりです(笑)

 

この地域は、お茶栽培で有名。

車の中からパッと撮影したものだけど、これ以上の美しいお茶畑が広がります。

 

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Botanic lifeのテーマ

Blog

こんにちは。

自由きままにBotanic life」はじめました。

 

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2017年を迎え、立春

事始めの季節にBlogスタートです。

 

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Botanic lifeのテーマは

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